Pel de uien en snijd deze in ringen. Pel de knoflook en hak fijn. Smelt de boter in een diepe pan. Fruit de knoflook aan en voeg de uien toe. Smoor op laag vuur tot de uien helemaal zacht zijn.
Kook de rijst volgens de bereidingswijze. Verhit een scheut olie in een wok en rul het gehakt. Haal het gehakt uit de wok en maak de wok schoon. Maak de sperziebonen schoon.