Een heerlijke smoothie om met een frisse start aan je dag te beginnen: deze kokos, limoen & basilicum-smoothie. In slechts 15 minuten zet je dit heerlijke drankje al op tafel!
Breng in een pan 800 ml water, kokosmelk, een snufje zout en de rijst aan de kook. Voeg het bouillonblokje toe en laat met de deksel op de pan circa 15 minuten koken.
Was de rijst en week circa 1 uur in koud water. Voeg de kokosmelk en water toe, zodat de rijst net onder staat. Voeg de kaneelstokken en suiker toe en breng de rijst aan de kook.