De Thaise roti-variant wordt meestal alleen zoet gegeten. Na het proberen van Eveline's goddelijke recept voor deze banaanroti met hazelnootpasta, snappen wij wel waarom!
Kwarkbrood is vetarm en glutenvrij. In dit recept wordt gebruik gemaakt van kokosrasp en kokosmeel, dit kun je eventueel vervangen door spelt- of amandelmeel naar smaak. Zo blijf je variëren.