Verwarm de runderbouillon in een hapjespan. Snijd de rode pepers in schuine stukjes. Pel en snipper het ui fijn. Pel, snijd en maal de knoflook in de vijzel fijn.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de aardappels in parten en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Ris de tijm en meng met een scheut olijfolie om in te bakken door de aardappels.
Prik de aardappels in met een vork. Leg de aardappels in de kom en voeg een scheutje water toe. Dek de kom af met een bord en pof de aardappels 10-14 minuten op 900 watt in de magnetron.
Wil je deze zomer (of winter) nou echt de show stelen? Maak dan deze hamburgers van de BBQ met gefrituurde uienringen als side dish. Succes gegarandeerd