Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook. Was en halveer de krieltjes. Schil en snijd de wortel in blokjes. Verhit olie in een pan en fruit de ui en de knoflook.
Breng de zuurkool in een pan met een scheutje water aan de kook en laat met deksel op de pan in circa 20 minuten gaar worden. Bak de broodjes volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in schuine stukjes. Snijd de prei in reepjes. Pel de ui en snijd in halve ringen. Snijd de paksoi en kool in stukjes. Pluk en hak de selderij.