Paksoi (of pak-choi) is een lekker knapperige Chinese kool die het bijzonder goed doet in Aziatische (wok)gerechten. Maar vergis je niet! Deze veelzijdige groente is van alle markten thuis en vind je dus veel terug salades, soepen en zelfs als stamppot. Wil je weten hoe je paksoi kunt bereiden? Van koken, stomen tot stampen: we zetten alle opties op een rij. Inclusief de lekkerste recepten met paksoi!