Ontdooi het bladerdeeg. Verwarm de oven voor op 180 °C. De vulling: Kook de vluggort met het bouillonblokje volgens de gebruiksaanwijzing. Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook.
Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken en kook ze in water met een beetje zout in circa 20 minuten gaar. Pel en snijd de knoflook in plakjes. Snijd de rode peper in dunne ringen.