Italiaanse voorgerechten

Zoek je een (of meerdere) Italiaanse voorgerechten? Van supersnel tot superlekker: we hebben een heerlijke selectie recepten voor Italiaanse antipasti en primi voor je op een rij gezet. Van een makkelijke vitello tonnato tot knapperige bruschetta's! Welk voorgerecht kies jij?

Shutterstock

Geen uitgebreid Italiaans diner compleet zonder een smakelijk voorgerecht. En dat lekker niet moeilijk hoeft te zijn, dat weten de Italianen als geen ander. Geef ze 5 ingrediënten, een kwartiertje tijd en er wordt een voorgerecht op tafel getoverd waar je de vingers bij aflikt.

Antipasti & primi

Klinkt als een Italiaanse droom? Met onderstaande recepten zet ook jij in een handomdraai lekkere antipasti (gerechten voor de pasta) of primi (de eerste gerechten, altijd pasta) op tafel. Van een frisse gazpacho of klassieke carpaccio (klaar in nog geen 15 minuten!) tot een makkelijke vitello tonnato of romige risotto. Inspiratie te over!

Check ook onze lekkerste spaghetti-recepten >

Lekkerste recepten

Italiaanse voorgerechten

Vitello Tonnato

Vitello tonnato is zo'n typisch lekker Italiaans voorgerecht: simpel, snel en bomvol smaak. Maakt het thuis met het recept van 24Kitchen-chef Hugo!

voorbereidingstijd 15 min

average score: 4,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Klassieke carpaccio

Carpaccio salade is een razend makkelijk, maar o-zo lekker Italiaans voorgerecht. Maak het als een echte Italiaan met dit heerlijke recept.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Giovanni Caminita

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Makkelijke pizza met gerookte kip en gazpacho

Deze pizza met gerookte kip is supermakkelijk om te maken. Deeg maken toch nog iets te veel werk? Dan is kant-en-klaar flatbread je allerbeste vriend.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gazpacho met oude kaas (to go)

voorbereidingstijd 10 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groentekroketjes, lamsgehaktballetjes, pittige gamba's, bruschetta en salade van courgette

Was en snijd de gemengde groenten (behalve de maïs) in kleine blokjes. Blancheer of fruit de groenten tot ze net gaar zijn. Pel en snipper de ui fijn. Pel en snijd de knoflook fijn.

voorbereidingstijd 180 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Antipasti met geroosterde octopus

Pel en snijd de uien in grove stukken. Spoel de octopus schoon onder koud stromend water en snijd de tentakels van het hoofd.

voorbereidingstijd 90 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van De Worsten van Babel

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Plaatpizza di mare

Deze plaatpizza di mare met een heerlijke antipasti is ongelooflijk lekker. Maken dus!

voorbereidingstijd 75 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Carpaccio met dragon-truffelmayonaise

Carpaccio is één van de meest populaire voorgerechten. Waarom uiteten gaan als je dit heerlijke gerecht ook supermakkelijk thuis kan maken?

voorbereidingstijd 120 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Winterse minestrone met boerenkoolpesto

Of het nou zomer of winter is: deze minestrone met boerenkoolpesto is altijd een goed idee.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Ook lekker

Cacio e Pepe en vijgen-perziksalade

Een heerlijk gerecht van een verrassende chef. Douwe Bob leert je alles over hoe je zelf de allerlekkerste cacio e pepe maakt.

voorbereidingstijd 60 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Massaman curry met rundvlees

Geen Thaise oma zonder een fantastisch recept voor een curry. Deze bijzondere curry wil je proeven.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 120 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hor mok ma prow awn

Hor mok ma prow awn is een heerlijke curry gemaakt van vis en zeevruchten. Eveline deelt haar recept.

voorbereidingstijd 25 min

average score: 4,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Italiaanse voorgerechten

Direct naar

Antipasti & primi

Lekkerste recepten

Italiaanse voorgerechten

Nu & straks op TV

Italiaanse voorgerechten

Direct naar

Antipasti & primi

Lekkerste recepten

Italiaanse voorgerechten