Soorten sinaasappels
De sinaasappel is net als bijvoorbeeld de citroen en de mandarijn een citrusvrucht. Er bestaan 2000 soorten sinaasappels. De bekendste zijn de handsinaasappel en de perssinaasappel. De handsinaasappel is steviger en zodra je deze hebt gepeld kun je hem opeten. De perssinaasappel heeft een dunnere schil en kun je beter gebruiken om te persen en te gebruiken als sap of voor een dressing.
Bron van vitamine C
Het vruchtensap van de sinaasappel bevat veel vitamine C. Vitamine C zorgt voor gezonde botten, tanden en bloedvaten. Eén sinaasappel (à 120g) bevat ongeveer 60 mg vitamine C. Ter vergelijking: Een aardappel van 50 mg bevat 5 mg vitamine C. Mannen en vrouwen tussen de 22 en 50 jaar hebben 70 mg Vitamine C per dag nodig. Sinaasappels zijn ónwijs gezond.
Sinaasappels bewaren
Het beste is om de sinaasappelen buiten de koelkast te bewaren. Dan zijn ze ongeveer één tot drie weken houdbaar. Pers je het sap uit de sinaasappel, gebruik het dan direct na het persen. Zo behoud je de vitamines en gaan ze niet via blootstelling aan lucht verloren.
Wat kun je eigenlijk maken met sinaasappel? Hieronder vind je onze lekkerste recepten.
