Makkelijke couscoussalade met feta en sinaasappel

Name: Makkelijke couscoussalade met feta en sinaasappel
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 1 rode ui; 2 el rode-wijnazijn; 300 g couscous; 1 sinaasappel; 50 g cashewnoten; 100 g babyspinazie; 6 el extra vierge olijfolie; 1 tl korianderzaad; 3 el zongedroogde tomaten; 15 g bieslook; 1 el honing; citroen; 50 g feta

Deze couscoussalade met feta en sinaasappel is niet alleen een lust voor het oog. Het is ook nog eens lekker en gezond.

20 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Miljuschka Witzenhausen

"Tover een feest op tafel met deze kleurrijke couscoussalade. De sinaasappel maakt 'm extra feestelijk!"

Ingrediënten

Personen

Ingelegde rode ui

1 rode ui
2 el rode-wijnazijn

Couscoussalade

300 g couscous
1 sinaasappel
50 g cashewnoten
100 g babyspinazie
6 el extra vierge olijfolie
1/2 tl korianderzaad
3 el zongedroogde tomaten
15 g bieslook
1 el honing
sap van 1/2 citroen
50 g feta

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Ingelegde rode ui

Snijd de rode ui in dunne reepjes en marineer in de rode-wijnazijn.

Couscoussalade

Maak de sinaasappel schoon en snijd in partjes. Plet de korianderzaad fijn in de vijzel. Hak de zongedroogde tomaten fijn. Snijd de bieslook fijn. Verkruimel de feta.
Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Rooster de cashewnoten goudbruin en hak grof.
Meng de olie met het korianderzaad, zongedroogde tomaten, bieslook, honing en citroensap in een grote mengkom.
Voeg de couscous, sinaasappelpartjes en babyspinazie toe de grote kom en meng alles goed door. Breng op smaak met zout en peper. Laat 5 minuten trekken.
Verdeel de couscoussalade over diepe borden. Garneer met de feta en ingelegde ui.

BEKIJK HIER ALLE ANDERE RECEPTEN VAN SNEL MET MILJUSCHKA: FRISSE START

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Makkelijke couscoussalade met feta en sinaasappel

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Ingelegde rode ui

Couscoussalade

Programma Snel met Miljuschka: Frisse start

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Makkelijke couscoussalade met feta en sinaasappel

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Ingelegde rode ui

Couscoussalade

Programma Snel met Miljuschka: Frisse start

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV