De koel- en voorraadkast worden gecheckt, boodschappenlijstjes worden afgestreept en de voorbereidingen zijn klaar: ben jij niks vergeten voor een perfect kerstdiner? Deze gerechtjes kun je op het laatste moment gemakkelijk toevoegen aan het etentje en je hebt waarschijnlijk bijna alle ingrediƫnten wel in huis.
Focaccia is een luchtig Italiaans platbrood dat bekendstaat om zijn krokante korst, zachte binnenkant en de typische kuiltjes die gevuld worden met olijfolie, kruiden en soms groente.