Gazpacho

Name: Gazpacho
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Spaans
Ingredients: 4 sneetjes witbrood; 2 teentjes knoflook; olijfolie; 1 ui; 500 g tomaat; 2 rode paprika's; 0.5 komkommer; 50 ml rode wijnazijn; 100 ml tomatensap; zout; versgemalen peper

Gazpacho is superlekker en tover je binnen een mum van tijd op tafel. Snel maken, dus!

15 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Bianca Janssen

Gazpacho is superlekker en tover je binnen een mum van tijd op tafel. Snel maken, dus!

Ingrediënten

Personen

Gazpacho

4 sneetjes witbrood
2 teentjes knoflook
olijfolie
1 ui
500 g tomaat
2 rode paprika's
0.5 komkommer
50 ml rode wijnazijn
100 ml tomatensap
zout
versgemalen peper

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Snijd de korstjes van het brood en snijd het brood in blokjes. Pel en snijd de knoflook fijn.
Verhit olie in een pan en bak het brood goudbruin en krokant. Voeg de helft van de knoflook toe en bak circa 2 minuten mee op laag vuur. Haal de croutons uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Pel en snipper de ui. Snijd de tomaten in partjes. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika's in reepjes. Snijd de komkommer in stukjes.
Pureer de knoflook, ui, tomaat, paprika, komkommer, azijn en tomatensap en breng op smaak met zout en peper.
Serveer de soep in kommen. Snijd blaadjes basilicum in reepjes. Garneer de soep met de knoflookcroutons en de basilicum.

DOL OP SOEP? BEKIJK HIER DE 33 LEKKERSTE SOEPEN.

Wat is 'gazpacho'?

Gazpacho is een koude tomatensoep gemaakt van knoflook, ui, tomaat, paprika en komkommer. Ideaal als een fris voorgerecht of verkoelende lunch.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Pompoencurry met kikkererwten

Pompoencurry met kikkererwten is een goedvullend en voedzaam gerecht. Maak het zelf met het recept van 24Kitchen-chef Danny Jansen.

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Paella van oma Estefania

Ben jij dol op de Spaanse keuken? Dan wil je deze paella van oma Estafania echt niet missen!

voorbereidingstijd 75 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse ovenschotel

Binnen een halfuur iets lekkers op tafel? Dan is deze Mexicaanse ovenschotel perfect voor jou!

voorbereidingstijd 15 min

oventijd 10 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Stamppotje met spruiten

Spruitjesstamppot! Een lekker recept om de week goed mee te beginnen. Probeer 'm eens uit.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 3,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Makkelijke strudel met kersen

Eet je een strudel altijd alleen maar op de skipiste? Vanaf nu kun je ook thuis genieten van dit heerlijk traditioneel Oostenrijkse lekkernij! Rudolph deelt zijn ambachtelijke recept.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gestoomde prei van oma Gisele

Oma Gisele deelt haar Franse keukengeheimen. Samen met Danny Jansen maakt ze dit heerlijke voorgerecht: gestoomde prei.

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Appelcake met gezouten karamel

Dit heerlijke gerecht is het perfecte dessert voor de appeltaart-liefhebbers. Miljuschka deelt haar ambachtelijke recept.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pita gyros met fetaspread en sla

Het ultieme recept voor pita gyros gemaakt van varkensrollade en fetaspread. Zomerser dan dit ga je het niet vinden.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Cupcake sisters

Deze cupcakes zijn niet alleen superlekker maar ook nog eens een plezier voor het oog! Rudolph deelt zijn ambachtelijke recept.

voorbereidingstijd 165 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Gazpacho

Bianca Janssen

Bereidingswijze

Programma Verstip

Wat is 'gazpacho'?

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Gazpacho

Een recept van

Bianca Janssen

Bereidingswijze

Programma Verstip

Wat is 'gazpacho'?

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV