7 x ideeën voor een bewust ontbijt

Kooktips

Er is niets fijner dan de dag te starten met een goed ontbijt, zodat je er weer even goed tegenaan kan. Om ervoor te zorgen dat jij met een frisse start aan je dag kan beginnen, hebben wij 7 ideeën voor een bewust ontbijt voor je op een rijtje gezet. Van gember-kokospannenkoeken tot Griekse yoghurt met zelfgemaakte notenmuesli: van deze ontbijtjes word jij gegarandeerd blij!

1. Griekse yoghurt met zelfgemaakte notenmuesli

Wat is er nou leuker dan je eigen notenmuesli maken? Deze Griekse yoghurt met zelfgemaakte notenmuesli en passievruchten is echt hemels. Het voordeel van dit ontbijt is dat je het al binnen een kwartier op tafel zet. Dat maakt het een ideaal ontbijt voor een doordeweekse dag.

Bekijk het recept voor griekse yoghurt met notenmuesli

2. Overnight oats met kaneel, kardemom en amandelen

Heb je een drukke dag voor de boeg? Dan is dit het perfecte ontbijt voor jou. Deze overnight oats met kaneel, kardemom en amandelen kan je namelijk prima de avond van tevoren voorbereiden. Je zet het in de koelkast en de volgende ochtend kan je het gelijk opeten.

Bekijk het recept voor overnight oats

3. Boerenomelet

Een boerenomelet, maar dan in Mexicaanse stijl. Deze boerenomelet is een heerlijk uitgebreid ontbijtje om je dag goed mee te beginnen. Heb je nog wat restjes groenten over? Die kan je ook prima verwerken in dit lekkere omelet.

Bekijk het recept voor een boerenomelet

4. Gember-kokospannenkoeken met banaan en blauwe bessen

Wat een plaatje! Met deze gember-kokospannenkoeken met banaan en blauwe bessen tover je zo een feestje op je bord. Het lijkt een beetje op de American pancakes, maar dan wel een bewustere variant. Bovendien is dit ontbijtje makkelijk te maken en het staat al binnen 30 minuten op tafel. Wie wil dat nou niet?!

Bekijk het recept voor gember-kokospannenkoeken

5. Gezonde chiapudding met zomerfruitjam

Begin je dag goed met deze gezonde chiapudding met zomerfruitjam. Het gerecht is niet supersnel klaar, maar het is zeker een aanrader. Chiazaadjes zijn namelijk echte powerbommetjes.

Bekijk het recept voor chiapudding

6. Easy boerenkoolsmoothie

Een makkelijk begin van de dag waar je slechts zes ingrediënten voor nodig hebt. Deze boerenkoolsmoothie heeft een intense groene kleur en je krijgt er direct een boost van. Heb je weinig tijd voor het ontbijt? Dan is deze smoothie echt een aanrader, want het drankje staat al binnen vijf minuten op tafel.

Bekijk het recept voor een boerenkoolsmoothie

7. Gezonde ontbijtmuffins

Dit is écht het ultieme zondagochtend ontbijt! Met deze heerlijke ontbijtmuffins tover je zo een feestje op je bord. En het beste? Het kost helemaal niet zo heel veel tijd om ze klaar te maken. Dus haal snel alle ingrediënten in huis en ga lekker aan de slag.

Bekijk het recept voor ontbijtmuffins