Giet de rijst in een pan, voeg water toe. De hoeveelheid water dient qua hoogte ongeveer 1 vingertop boven de rijst te zijn. Breng het water met de rijst aan de kook.
Kneed met de hand een deeg van de bloem, boter, roomkaas, water, azijn en zout en laat het in plastic folie circa 30 minuten rusten. Verwarm de oven voor op 180 ºC.