Matcha is op het moment een onmisbaar ingrediënt in virale recepten. Dit is jouw moment om de ongekend populaire thee te gebruiken in deze romige chocolademousse.
Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken en kook ze in de pan met water in circa 15 minuten gaar.