Van deze aspergebouillon met saffraanroom zijn je vrienden zeker onder de indruk! In de middag bereid je hem voor, zodat je hem in de avond snel op tafel kunt zetten.
Wel de rozijnen een hele nacht in koud water. Verwarm de melk tot handwarm, voeg de gist toe en laat even staan. Maak een kuiltje in de bloem en strooi zout over de rand.