Maak een kuiltje in de bloem, meng daar de suiker, zout, melk, verse gist en het ei in. Voeg na het kneden de boter toe, kneed alles door elkaar tot een soepel deeg.
Van deze kokospannenkoekjes met sinaasappel zijn je vrienden zeker onder de indruk! In de middag bereid je hem voor, zodat je hem in de avond snel op tafel kunt zetten.