Een ontzettend lekkere groene curry met zeewolf. Niet met rijst maar met krieltjes. Om de laatste restjes saus op te dippen serveer je het gerecht met naanbrood.
Schil en snijd de aardappels in blokjes. Snijd de prei in ringen. Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes. Rasp de limoenen.
Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Schil de pompoen en de paprika, verwijder de pitten en zaadlijsten en snijd de pompoen en paprika in stukken. Snijd de okra's in plakjes.