Stap 1:
Kook de sago volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Stap 2:
Verhit een pan en kook de kokosmelk en de melk voor circa 5 minuten. Voeg de gecondenseerde melk toe en roer goed door.
Stap 3:
Verwijder de schil en halveer de pomelo. Haal het vruchtvlees uit de parten en snijd fijn.
Stap 4:
Schil en snijd de mango in blokjes. Pureer de mango in een keukenmachine/blender maar laat een aantal stukjes achter.
Stap 5:
Verdeel eerst de mangopuree over de glazen. Dan de gekookte sago en als laatst het melkmengsel. Garneer met de mangoblokjes, pomelo en munt.
Ontdek hier alle andere recepten uit Eveline’s Asian Streetfood
0 reacties