Mango pomelo sago in kokosmelk

Name: Mango pomelo sago in kokosmelk
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persons
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 100 g sago; 100 ml kokosmelk; 200 ml melk; 100 ml gecondenseerde melk; 2 mango's; 2 parten pomelo; munt om te garneren; keukenmachine/blender

Dit populaire Hong Kong-toetje is één van de lekkerste dessert-recepten! Eveline legt uit hoe je dat doet.

20 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Eveline Wu

"Dit populaire Hong Kong-toetje bestaat uit verse mango, pomelo en sago in een romige mango kokosmelk en is, naast één van de lekkerste dessert-recepten, ook nog eens één van de makkelijkste om zelf te maken!"

Ingrediënten

Personen

Mango pomelo sago in kokosmelk

100 g sago
100 ml kokosmelk
200 ml melk
100 ml gecondenseerde melk
2 mango's
2 parten pomelo
munt om te garneren

Extra nodig

keukenmachine/blender

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Mango pomelo sago in kokosmelk

Kook de sago volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Verhit een pan en kook de kokosmelk en de melk voor circa 5 minuten. Voeg de gecondenseerde melk toe en roer goed door.
Verwijder de schil en halveer de pomelo. Haal het vruchtvlees uit de parten en snijd fijn.
Schil en snijd de mango in blokjes. Pureer de mango in een keukenmachine/blender maar laat een aantal stukjes achter.
Verdeel eerst de mangopuree over de glazen. Dan de gekookte sago en als laatst het melkmengsel. Garneer met de mangoblokjes, pomelo en munt.

Wat is pomelo sago?

Pomelo sago is een populair Aziatisch dessert met pomelo (citrusvrucht), tapiocaparels (sago), mango en kokosmelk. Het is fris, romig en lichtzoet. Ideaal voor warme dagen!

Hoe bereid je sago?

Sago of tapioca maak je door het te koken in ruim water. Kook 10–15 minuten tot de buitenkant doorzichtig is, maar de kern nog wit. Laat daarna met de deksel op de pan staan tot ze helemaal doorzichtig zijn. Spoel goed af met koud water om plakken te voorkomen.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

1 reactie

Hebt het gemaakt met i.p.v.pomelo met handsinasappel…
Succes bij het gezelschap en ze willen allemaal het recept hebben.
De sinaasappels ook het vruchtvlees uitgesneden en met de mangostukken als laatste
Bovenop gedaan….

W.P. Smit

30-05-2024

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Mango pomelo sago in kokosmelk

Eveline Wu

Bereidingswijze

Mango pomelo sago in kokosmelk

Programma Eveline's Asian Streetfood

Wat is pomelo sago?

Hoe bereid je sago?

Wat vond jij ervan?

1 reactie

Ook lekker

Nu & straks op TV

Mango pomelo sago in kokosmelk

Een recept van

Eveline Wu

Bereidingswijze

Mango pomelo sago in kokosmelk

Programma Eveline's Asian Streetfood

Wat is pomelo sago?

Hoe bereid je sago?

Wat vond jij ervan?

1 reactie

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV