Overgiet de kipkluifjes met kokend water, dek af met aluminiumfolie en laat circa 10 minuten staan. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Verwarm de oven voor op 170°C. Meng de kwark, honing, het aardappelzetmeel en de eidooier door elkaar. Klop het eiwit eerst schuimig in een vetvrije kom.
Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels doormidden en kook ze in de pan met water in circa 20 minuten gaar.