Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook. Was en halveer de krieltjes. Schil en snijd de wortel in blokjes. Verhit olie in een pan en fruit de ui en de knoflook.
Maak indruk op je vrienden met dit gerecht van gepofte meiraapjes met tamme eend! In de middag bereid je hem voor, zodat je hem in de avond snel op tafel kunt zetten.