Kruis de vetkant van de eend kruislings in (snijd niet in het vlees). Bak de eend, op laag vuur, op de vetkant in een droge koekenpan in circa 5 minuten bruin en krokant.
Opzoek naar een lekkere salade als bijgerecht? Of als hoofd of lunchgerecht? Dan is deze Turkse salade wat voor jou. Verfrissend, simpel en gezond. Wat wil je nog meer?
Van deze aspergebouillon met saffraanroom zijn je vrienden zeker onder de indruk! In de middag bereid je hem voor, zodat je hem in de avond snel op tafel kunt zetten.
Loopt het water je al in de mond? Deze Patlican mualle is een heerlijk Turkse stoofschotel gemaakt van onder andere aubergines en linzen. Lekker, gezond en eenvoudig!