Verwarm de oven voor op 180 °C. Breng een pan met water aan de kook. Halveer de paprika’s in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in repen.
Op zoek naar een lekker, makkelijk en voedzaam gerecht? Dan zit je met deze freekeh-salade zeker niet verkeerd. De winterse salade is must voor een doordeweekse dag.