Gekaramelliseerde speklapjes met rijst
-
Mix de sojasaus, hoisinsaus, honing, suiker, knoflook, peper en zout in een kom.
-
Schenk ¾ van deze saus over in een maatbeker en zet opzij.
-
Leg de speklappen in de overgebleven saus in de kom. Zorg ervoor dat de speklappen helemaal bedekt zijn met de saus en laat ze dan zo’n 1-3 uur marineren in de koelkast, of bij voorkeur een hele nacht (afgedekt met plastic).
-
Haal de speklappen uit de marinade en laat ze uitlekken.
-
Verhit een eetlepel zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de speklappen op hoog vuur kort aan beide kanten bruin.
-
Giet nu de rest van de bewaarde marinade erbij, doe de deksel op de pan en draai het vuur laag.
-
Laat de speklappen langzaam garen in 10 minuten.
-
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
-
Serveer de speklappen met de saus en rijst. Garneer met wat bosui.
5 reacties
Die is bedoeld om de rijst in te koken.
Groeten,
Team-24Kitchen
Wel spannend toch zo'n cliffhanger? ;) Dit recept is lekker met gestoomde broccoli. Dit hebben we ook aangepast in de bereidingswijze.
Groeten,
Amber van 24Kitchen