De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

cream & chives chicken

30 MIN
Cream & chives chicken

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Aardappels

  • Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook.
  • Boen de aardappels schoon. Kook de aardappels in circa 20 minuten gaar. Giet de aardappels af en stoom ze droog. Plet de aardappels met een pureestamper.
  • Verhit een scheutje olie en de boter in een koekenpan en bak de aardappels in circa 10 minuten goudbruin en krokant. Breng de aardappels op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Cream & Chives chicken

  • Verwarm de oven voor op 200 ºC.
  • Snijd de bieslook fijn.
  • Pel en snijd de knoflook fijn.
  • Meng in een kommetje de roomkaas, bieslook en de knoflook. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
  • Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.
  • Halveer de olijven.
  • Snijd de kipfilets in porties en snijd ze horizontaal in en klap ze open. Bestrijk de binnenkant van de kipfilets met de bieslook-roomkaas. Verdeel de zongedroogde tomaten en de olijven over de bieslook-roomkaas en klap de kipfilets dicht. Leg de kipfilets in een met olie ingevette ovenschaal. Bedek de kipfilets met de plakjes ontbijtspek. Bak de kip in de oven in circa 15 minuten goudbruin en gaar.
  • Snijd de Cream & chives chicken in gelijke stukken.

Broccoli

  • Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook.
  • Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoli in circa 4 minuten beetgaar en giet de broccoli af.

Serveren

  • Verdeel de aardappels, Cream & chives chicken en de broccoli over borden.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker