De Griekse stoofschotel stifado wordt normaal gesproken gemaakt met rundvlees of konijn. In deze versie van BBQ Street wordt-ie gemaakt met verschillende soorten vis.
De prijs voor de lekkerste gemarineerde kip gaat naar... Deze Jamaicaanse kip met rijst en bonen (van de barbecue). Deze kip is namelijk zó juicy, dat wil je gewoon een keer proberen.
Een heerlijk eenvoudig gerecht met forel te bereiden in de oven of op de bbq. De forel wordt geserveerd met een pastagerecht met zonnebloempitten, peultje, venkel en cherrytomaten.