Laten we eerlijk zijn: niemand, maar dan ook echt níemand, heeft de barbecue eerst schoongemaakt voordat hij vorig jaar de schuur in werd gereden. Dat betekent dat we nu resten van de barbecue moeten schrobben die lang de tijd hebben gehad om te hechten. Pittig karwei. Gelukkig ontdekten we een handige truc met aluminiumfolie.

Hoe doen we het?

Benodigdheden: een vieze barbecue, een staalborstel en een rol aluminiumfolie. Het idee is dat we de aangekoekte resten gaan 'verkolen' waardoor we het naderhand gemakkelijk van de barbecue kunnen schrapen.

1. Verwijder grote aangekoekte resten met een staalborstel
2. Bedek de gril strak met 1 of 2 lagen aluminiumfolie en verwarm de barbecue
3. Afhankelijk hoe snel je barbecue warm wordt: laat het aluminiumfolie 20 minuten zijn werk doen
4. Laat de barbecue afkoelen en haal het aluminiumfolie er voorzichtig vanaf. Schraap nu met de staalborstel de overgebleven, verkoolde resten van de gril. Dit zou nu heel gemakkelijk moeten gaan

Et voilà! Een schone barbecue. Om in het vervolg sneller klaar te zijn kun je deze truc ook uithalen direct na het barbecuen wanneer de gril nog warm is. Zo zal er nooit een dikke laag aan etensresten achterblijven.