Een verassend pastagerecht met walnotenpesto, gegrilde kipfilet en gegrilde groenten. Dit gerecht wordt geserveerd met een frisse salade van bleekselderij, appel, venkel en rozijnen.
Kook de gefermenteerde vis in de helft van het water voor 15 minuten, schuim af en toe af. Als de vis ‘gesmolten’ is, is hij klaar. Zeef en zet apart.
Zin in een lekker vleesgerecht maar geen zin om uren in de keuken te staan? Dan is dit gerecht perfect voor jou. Chef Danny deelt zijn airfryer-recept.