Sesam tahin cookies
-
Doe de boter en beide suikers in een kom en mix tot een licht en luchtig mengsel. Voeg de misopasta, vanille en tahini toe en mix tot alles goed gemengd is. Voeg het ei toe en mix opnieuw.
-
Zeef de bloem, baking soda en het bakpoeder boven het mengsel. Meng tot net gecombineerd. Dek het deeg af en zet minimaal 4 uur, maar bij voorkeur een hele nacht, in de koelkast.
-
Verwarm de oven voor op 180 °C. Vorm van het deeg 12 bollen van ongeveer 60 g. Rol elke bol door de sesamzaadjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
Druk elk koekje voorzichtig iets plat. Bak 10 minuten. Haal de bakplaat uit de oven en tik deze stevig op het aanrecht zodat de koekjes verder uitzakken.
-
Zet terug in de oven en bak nog 5 minuten. Laat de koekjes volledig afkoelen voordat je ze serveert.
2 reacties
In het recept staat bij bereidingswijze stap 2 zeef cacao poeder boven mengsel, maar in ingrediëntenlijst staat geen cacaopoeder.
Moet er nu wel of geen cacao poeder in? graag uw reactie.
Het recept is inmiddels aangepast, want cacaopoeder hoort er niet in. Bedankt voor het opmerken!
Groeten,
Angelina van het 24Kitchen-team