Verwarm de oven voor op 180 ºC.
Meng de boter en bloem tot een kruimige deeg. Voeg wat koud water toe en kneed tot een soepel deeg. Laat het deeg circa 30 minuten rusten. Rol het deeg uit tot een halve cm dik en bekleed de bakvorm met het deeg. Leg over het deeg wat bakpapier en verdeel de bakbonen erover. Bak het deeg circa 15 minuten in de oven.
Zet de temperatuur van de oven op 160 ºC. Pel en snipper de uien. Snijd de bacon in stukjes. Verwarm een pan en bak de bacon en uien in circa 5 minuten. Meng de eieren, melk en room en breng eventueel op smaak met zout en peper. Hak de peterselie en voeg toe.
Verwijder het bakpapier en de bakbonen van de gebakken bodem. Vul de vorm met bacon, ui, kaas en cherrytomaten en bedek met het roommengsel. Bak de quiche in de oven in circa 30 minuten gaar.
Bekijk alle tips van Andy McDonald.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepubliceerd op:
Bewerkt op:
Bereidingswijze voor quiche
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dit recept komt voor in het programma: First Aid Kitchen
Krijg jij ook nooit het eiwit goed stijf geklopt of blijft jouw witlofschotel nat? Maakt je vader vieze nasi of is het vlees van je tante, buurvrouw of vriendin altijd te droog en verbrand? Wat er ook aan de hand is: voor elk probleem in de keuken is een oplossing.
Wat anderen vonden van quiche
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
Meld je aan en praat mee over quiche
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
0 reacties op quiche