oostenrijk banner receptbeeld van © Jannes Drop

Paddenstoelen pita

Name: Paddenstoelen pita
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g koningsboleten; 2 eetlepels shoarmakruiden; 4 eetlepel kwark; 2 eetlepels tahin; sap van 1; 5 citroen; 2 rode uien; 2 eetlepels sumak; 2 rode paprika's in pot; 8 groene pepers in pot; 200 g sla; dille; 4 pita's

Deze pita shoarma met koningsboleten is een kruidige, vegetarische variant op de klassieker. De frisse yoghurtsaus en sumak-uien maken het helemaal af!

15 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Bibi Loomans

"Vervang de koningsboleten eens door oesterzwammen voor een iets andere structuur. Of voeg wat gegrilde aubergine toe voor extra diepte in smaak!"

Ingrediënten

Porties

Pita paddenstoel ‘shoarma’

250 g koningsboleten
2 eetlepels shoarmakruiden
4 eetlepel kwark
2 eetlepels tahin
sap van 1,5 citroen
2 rode uien
2 eetlepels sumak
2 rode paprika's in pot
8 groene pepers in pot
200 g sla
dille
4 pita's

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Pita paddenstoel ‘shoarma’

Scheur de koningsboleten in ‘shoarma’ repen. Meng deze in een kom met de shoarmakruiden en 2 eetlepels olijfolie.
Bak de shoarma in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze goudbruin en gaar zijn.
Maak een sausje door yoghurt, tahin en het sap van ½ citroen te mengen. Verdun eventueel met een paar eetlepels water en breng op smaak met peper en zout.
Snijd de rode ui in dunne ringen en meng met de sumak, het citroensap en breng op smaak met zout.
Doe de pita's in een broodrooster. Snijd ondertussen de sla en dille fijn en snijd de rode paprika's en groene pepers in repen.
Snijd het kapje van de pita's open.
Vul de pita's met de yoghurtsaus, sla, rode paprika, groene pepers, koningsboleten, rode ui, dille en nog meer saus.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Kerstontbijt-trifle

Wil je naast je kerstbrood nog een ander kerstontbijt? Probeer dan deze kerstontbijt-trifle. Geserveerd in een glaasje om het mooiste kerstontbijt op tafel te zetten.

average score: 3,4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gele curry met zoete aardappel

Makkelijk, snel en ontzettend lekker! Deze gele curry met zoete aardappel is een feestje voor het hele gezin.

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jetske van den Elsen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Sticky bloemkool met rijst

Bloemkool saai? Niet met dit recept voor sticky bloemkool! Serveer het als snack, bijgerecht of als hoofdgerecht met extra rijst.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Orzo met herfstgroenten en spek

Deze orzo met herfstgroenten en spek is volgens Jet super voedzaam én erg lekker.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Banoffee-taart

Deze banoffee-taart is om je vingers bij af te likken. Zo lekker!

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Volgens 't boekje van Amir: Kip met rozijnen

Deze kip met rozijnen uit Volgens 't boekje is betoverend lekker. Probeer 'm eens uit.

voorbereidingstijd 150 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pasta met venkel, peer en blauwe kaas

Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Pel en snijd de knoflook fijn. Pel en snijd de ui in ringen.

voorbereidingstijd 25 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Estée Strooker

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gebraden kip met rozemarijn

Een heerlijk gerecht om doordeweeks mee uit te pakken... Wie wil dat nou niet? Jamie Oliver laat je dit heerlijke recept zien.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jamie Oliver

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Macaroni met romige bieslook-groentesaus

Gezond, lekker en makkelijk!

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:

Paddenstoelen pita

Een recept van

Bibi Loomans

Bereidingswijze

Pita paddenstoel ‘shoarma’

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV