- Breng een pan water aan de kook met het bouillonblokje.
- Kook de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking gaar in de bouillon.
- Snijd de bosui in ringetjes.
- Snijd de paprika in reepjes.
- Schil de winterpeen en rasp in slierten.
- Halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommer in blokjes.
- Meng de komkommer met de bosui en de sojasaus en breng op smaak met versgemalen peper.
- Rasp de gember en hak de gember fijn en voeg toe aan de komkommer.
- Verwarm een koekenpan met een scheutje olie en bak de gamba's gaar.
- Snijd de gerookte zalm fijn.
- Pluk de koriander.
- Meng het komkommermengsel, taugé, gamba's en de zalmsnippers met de noedels. Bestrooi naar smaak met koriander.
noedelsalade met gerookte zalm
0 reacties