Verwarm de oven voor op 180 °C. Wikkel de bieten in aluminiumfolie en leg ze op een ovenschaal. Pof de bieten tussen de 25 en 45 minuten. De tijd hangt af van de grootte van de biet.
Haal ze uit de oven en open de pakketjes. Voorzichtig… dit is heet! Verwarm nu de grill in de oven op de hoogste stand.
Snijd de bieten kruislings bovenop in. Nu duw je met je vinger in het midden van het kruis, waardoor de biet als het ware als een bloem open gaat. De opening vul je met geitenkaas. Ris de blaadjes tijm van de takjes. Op de kaas strooi je de tijmblaadjes en sprenkel je wat honing.
Zet ze nog 5 minuten onder de grill. Smakelijk!
0 reacties