Chili zonder carne

Name: Chili zonder carne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 1 ui; 1 teentje knoflook; olijfolie om in te bakken; 1 tl chilipoeder; 1 tl komijn poeder; 3 zoete aardappels; 400 g tomatenblokjes; 320 g kidneybonen; 150 g mais uit pot; 2 avocado's; 1 limoen; 4 takjes koriander; 1 bosuitje; 120 ml crème fraîche

In deze heerlijke chili zit geen vlees en je zult het ook zeker niet missen!

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Personen

Chili zonder carne

1 ui
1 teentje knoflook
olijfolie om in te bakken
1 tl chilipoeder
1 tl komijn poeder
3 zoete aardappels
400 g tomatenblokjes
320 g kidneybonen
150 g mais uit pot
2 avocado's
1 limoen

Crème fraîche

4 takjes koriander
1 bosuitje
120 ml crème fraîche

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Bereiding

Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit olie in een pan en fruit de ui, knoflook, chilipoeder en komijnpoeder circa 2 minuten. Schil en snijd de zoete aardappels in blokjes, voeg toe en bak circa 5 minuten mee. Voeg de tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag, leg de deksel op de pan en gaar circa 10 minuten. Spoel de kidneybonen en de maïs af, voeg toe en roer door. Warm circa 5 minuten goed door. Breng op smaak met een beetje zout. Maak de avocado’s schoon. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de limoen in partjes.

Crème fraîche

Pluk en snijd de koriander fijn. Snijd het bosuitje in ringetjes. Meng de crème fraîche met de koriander en het bosuitje en breng op smaak met een beetje zout en peper.

Serveren

Verdeel de chili over borden en schep er avocado en een flinke lepel crème fraîche op. Serveer er een partje limoen bij.

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker!

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten.

De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Chili zonder carne

Bereidingswijze

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV