Chili zonder carne

Name: Chili zonder carne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 1 ui; 1 teentje knoflook; olijfolie om in te bakken; 1 tl chilipoeder; 1 tl komijn poeder; 3 zoete aardappels; 400 g tomatenblokjes; 320 g kidneybonen; 150 g mais uit pot; 2 avocado's; 1 limoen; 4 takjes koriander; 1 bosuitje; 120 ml crème fraîche

In deze heerlijke chili zit geen vlees en je zult het ook zeker niet missen!

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Personen

Chili zonder carne

1 ui
1 teentje knoflook
olijfolie om in te bakken
1 tl chilipoeder
1 tl komijn poeder
3 zoete aardappels
400 g tomatenblokjes
320 g kidneybonen
150 g mais uit pot
2 avocado's
1 limoen

Crème fraîche

4 takjes koriander
1 bosuitje
120 ml crème fraîche

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Bereiding

Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit olie in een pan en fruit de ui, knoflook, chilipoeder en komijnpoeder circa 2 minuten. Schil en snijd de zoete aardappels in blokjes, voeg toe en bak circa 5 minuten mee. Voeg de tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag, leg de deksel op de pan en gaar circa 10 minuten. Spoel de kidneybonen en de maïs af, voeg toe en roer door. Warm circa 5 minuten goed door. Breng op smaak met een beetje zout. Maak de avocado’s schoon. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de limoen in partjes.

Crème fraîche

Pluk en snijd de koriander fijn. Snijd het bosuitje in ringetjes. Meng de crème fraîche met de koriander en het bosuitje en breng op smaak met een beetje zout en peper.

Serveren

Verdeel de chili over borden en schep er avocado en een flinke lepel crème fraîche op. Serveer er een partje limoen bij.

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker!

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten.

De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Vegan bamischijven van Donnie (De Fenomeen)

Donnie, oftewel De fenomeen, is naast ster op het podium ook een ster in de keuken. Hij heeft samen met Janny voor De Smaak van Nederland zijn fenomenale Vegan bamischijven gemaakt.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mongolian beef

Dit superlekkere gerecht met rijst en biefstuk staat al binnen kwartier op tafel. Dat wil je maken!

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
No bake key lime cheesecake squares

Smelt de boter. Maal de biscuitjes fijn in een keukenmachine en meng de boter erdoor. Bekleed een ovenschaal met een strook bakpapier zodat de cheesecake straks makkelijk uit de ovenschaal gaat.

voorbereidingstijd 120 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mosterdsoep met spekjes

Zelf een romige mosterdsoep maken? Met het basisrecept van Rudolph serveer je makkelijk en snel een heerlijke pan ouderwetse mosterdsoep met spekjes op tafel. Aan de slag, dus!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Thaise gele curry met rijst

Een kleurrijke goedgevulde curry, wie wilt dat nou niet? Probeerde dit heerlijke recept eens.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Asperges op traditionele manier

Traditioneler dan asperges met beenham, ei en aardappelen ga je het niet vinden. Geniet van dit heerlijke lentegerecht!

voorbereidingstijd 35 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Nasi kuning met atjar ketimoen

Nasi kuning kan volgens oma Reen echt niet ontbreken op tafel. Ze serveert het graag samen atjar ketimoen en vaak ook met pepesan. Makkelijk, snel en echt mégalekker.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Sucuklu yumurta en Turkse kruimelkaas

Deze Turkse variant van een omelet is ontzettend lekker en perfect voor een zondagse brunch of uitgebreide lunch.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Indiase kipcurry met groene peper en tomaat

Froukje de Both maakt Indiase kipcurry met groene peper en tomaat in Favourites By.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Chili zonder carne

Bereidingswijze

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV