Maak de kip schoon, snijd de borst open en draai de kip om. Druk hem plat op de rug en snijd het staartje eraf. Verhit een pan met een scheut olie en gril de kip. Draai halverwege om. Verhit een pan met de margarine. Snijd de tomaten in stukken. Voeg de tomaat, sambal, tomatenpuree, ketjap en suiker toe. Breng op smaak met zout en laat circa 5 minuten sudderen. Voeg de kip toe, sluit de deksel en laat circa 30 minuten sudderen.
Serveren
Serveer met witte rijst.
1 reactie