Vakantie voor de thuisblijvers

Kooktips

Het echte vakantiegevoel is voor iedereen anders. Misschien denk jij vooral aan feestvieren en cocktails, of houd je misschien meer van een boek lezen, of denk je aan een frisse duik in zee of uit eten gaan bij kleine, lokale restaurantjes. Of je nu op reis gaat naar verre landen, ontspant op een bestemming dichtbij of lekker thuis blijft… vakantie vieren kan overal!

1. IJskoffie

Zeg je zomer, dan zeg je ijskoffie. Dit recept is voor de befaamde 'whipped coffee'. Ken je 'm nog?

Recept whipped honey coffee

2. Aardbei-matcha

Meer een matchapersoon dan een koffiedrinker? Dan is deze voor jou! Door de pastelkleuren kom je helemaal in de vakantiestemming.

Recept aardbei-matcha

3. Witte sangria met perzik, sinaasappel en blauwe bessen

Verfrissende alcoholische drankjes horen óók bij de zomer. Dit drankje is gemaakt met perzik, sinaasappel en blauwe bessen, een heerlijke combinatie!

Recept witte sangria

4. Paella met zeevruchten

Denken jullie bij vakantie in Spanje ook meteen aan paella? En wist je dat het dus helemaal niet moeilijk is om zelf te maken?

Recept paella

5. Pizza Margherita

Van het Spaanse vakantiegevoel gaan we door naar Italië. De pizza Margherita is wereldwijd een van de populairste pizza’s en eerlijk is eerlijk: daarmee kun je niet de mist in gaan. Vooral niet met dit recept van een authentieke Italiaanse chef.

Recept pizza Margherita

6. Dragonkip met friet

Waan je in een Parijse bistro. Sappige kip met dragonboter, knapperige friet en frisse kruidenmayonaise. Voila! Zo dat Franse gevoel op tafel.

Recept dragonkip met friet

7. Piña colada milkshake

De piña colada zie je in bijna elke filmscène op een vakantie-eiland. Wat ons betreft de ultieme vakantiecocktail.

Recept piña colada milkshake

8. Watermeloen-sorbet

Fruit, en met name watermeloen, is onlosmakelijk verbonden met de zomer. Zin in een lange zomerse avond met een verfrissend watermeloen-sorbettoetje?

Recept watermeloen-sorbet

9. Brusselse wafels met aardbeien

Op vakantie een heerlijke wafel met vers fruit (en een bolletje ijs) bestellen klinkt voor velen waarschijnlijk bekend. Hoog tijd om het thuis te maken!