Aardbei cold foam
-
Doe de slagroom, melk en siroop in een hoog glas.
-
Klop met een melkopschuimer in 2 min. tot luchtige cold foam.
Matcha
-
Zeef de matchapoeder boven een kom en giet hier het hete (niet kokend!) water bij.
-
Klop de matcha met een bamboeklopper in een M-vorm tot er een schuimige laag ontstaat.
Aardbei-matcha
-
Doe de aardbeienpuree onderin het glas en giet hier de ijsklonten en melk in.
-
Giet de matcha over de melk en giet hier de cold foam overheen. Serveer direct.
0 reacties op aardbei-matcha