Wie is er niet gek op de Italiaanse keuken? Met de zon in ons gezicht en een groot bord pasta voor onze neus is het niet heel moeilijk om dat vakantiegevoel te creëeren. Maar de Italiaanse keuken is veel meer dan dat grote bord pasta. Voor een extra snuf inspiratie verzamelden wij de lekkerste Italiaanse gerechten.
De lekkerste gerechten uit de Italiaanse keuken

1. Antipasti
We beginnen dit lijstje, net als een Italiaanse maaltijd, met antipasti. Antipasti zijn lichte hapjes vóór de maaltijd en zijn de perfecte manier om een lang en gezellig diner mee in te luiden. Verschillende kaasjes, worst, olijven.. Alles is mogelijk! Zolang het maar niet te zwaar is. De échte maaltijd moet immers nog beginnen.
2. Pasta carbonara
We hebben ze nooit geteld, maar er zijn ont-zet-tend veel verschillende soorten pasta. Spaghetti is daar natuurlijk één van! Deze lange, dunne slierten zijn, net als andere pasta-soorten, goed te combineren met verschillende ingrediënten. Aanrader: deze overheerlijke traditionele pasta carbonara.
3. Caponata
Heb jij al eens caponata gemaakt? Dit frisse bijgerecht met verschillende groenten is als het zonnetje op je bord. Zeker het proberen waard! Eet de caponata met wat brood of naast een stukje vlees of vis.
4. Gnocchi met truffelsaus
Spreek je het nou uit als gnotsjie of njokkie? Hoe dan ook, dit Italiaanse gerecht van aardappels is net even wat anders dan een lekkere pasta en bovendien heel leuk om zelf te maken! Tip: probeer deze gnocchi met truffelsaus eens uit. Een aanrader!
5. Pizza Margherita
Grote favoriet van velen: pizza. Meer Italiaans gaan we het niet krijgen. We beginnen bij de basis met tomatensaus, mozzarella en verse basilicum. Maar we weten ondertussen dat je creatievere versies kan maken. Met ananas, vegetarisch, barbecue: de toppings zijn niet altijd even Italiaans... Maar wel heel erg lekker.
6. Tiramisu
Ook qua desserts zitten we helemaal goed in de Italiaanse keuken. Zo creëerden de Italianen de gouden klassieker tiramisu. De zelfgemaakte lange vingers maken het recept nóg beter. Tiramisu is het perfecte dessert om een geweldig diner mee af te sluiten.
Ook interessant
- 7x snelle courgette-recepten
- Gaspitten schoonmaken was nog nooit zo makkelijk
- BBQ-recepten die je nog niet eerder hebt gezien
- 7x lekker snelle gerechten voor op je weekmenu
- Etentje op de planning? 6x recept-tips
- 3x culinaire recepten uit het Waddengebied
- Hoe open je een oester?
- Nazomer! 5 zonnige vakantie-gerechten
- Zo geef je eten extra smaak met kruiden (uit eigen tuin)
- Kerstmenu 2024: 10 x favoriete (bij)gerechten met aardappel
- Dit zijn 15 salades waar je je nooit voor hoeft te schamen
- Miljuschka's culinaire hotspots
- Donald Duck's Pannenkoekenrecepten
- Deze snacks passen perfect bij kombucha
- Zo maak je zoete-aardappelfriet extra knapperig
- Omelet maken: zo doe je dat
- Tip! 4x originele multicooker-recepten
- Hoe kook ik een ei? Tips en kooktijden
- 4x comfort food uit de multicooker
- Hoe bak je een zalm?