Aardbeien crostini met ricotta, balsamico en basilicum

Aardbeien crostini

Rood fruit all day, every day. Zo ook als voorgerecht of borrelhapje op een stokbroodje met balsamico-azijn, ricotta en basilicum! Mmmm... 

Ontbijtdonuts met honing, blauwe bessen en yoghurt

Ontbijtdonuts met blauwe bessen

Donuts als ontbijt? Dat klinkt als een giga sinner. Niets is minder waar! Deze zelfgemaakte volkoren 'donuts' zijn zo slecht nog niet en vooral mega smaakvol door het lekkere warme sausje van blauwe bessen en yoghurt. Perfect begin van de dag, als je het ons vraagt! 

Zomerse salade met grapefruit, frambozen, geitenkaas en walnoten

Zomerse salade

Roodfruit is ook ontzettend lekker in een frisse salade. Combineer frambozen met grapefruit, geitenkaas en walnoten en je hebt een vrolijk zomers feestje op je bord. 

Zoete aardbeiensandwich

Zoete aardbeiensandwich

Met aardbei maken we een zoete versie van de welbekende clubsandwich. Deze zoete aardbeiensandwich van suikerbrood met balsamicoazijn, slagroom, basilicum en natuurlijk aardbeien is de perfecte lunch voor een zomerse dag. 

Bramen-mascarponetaart

Bramen-mascarponetaart

Stel je voor... Een heerlijke krokante koekbodem met een touch van witte chocolade. Een zoete, romige vulling van zachte mascarpone en een topping van verse, frisse bramen. En... heb je al trek?

Mooi! Want het recept van deze bramen-mascarponetaart vind je gewoon hier

Fruit met rode wijn sabayon

Fruit met rode-wijnsabayon

(Rood) fruit gaat ook heel goed samen met alcohol. Tover deze twee ingrediënten om tot een heerlijke sabayon met rode wijn en je hebt het perfecte dessert.  

Frozen yoghurt en homemade granola

Frozen Yoghurt

Soms hè, dan heb je van die spontane ijs-cravings waar je absoluut geen nee tegen kan zeggen. Op dit soort momenten is het recept van deze frozen yoghurt met bosbessen onze redder in nood. Hier heb je niet eens een ijsmachine voor nodig! Lekker met een topping van zelfgemaakte granola. 

Ultieme zomerse salade

Zomerse salade 2.0

Een zomerse salade met framboos ben je al eerder in dit rijtje tegengekomen, maar ook deze zomerse salade met aardbei, burrata, pistachenootjes en spinazie mag zeker niet ontbreken. Binnen een handomdraai staat de salade op tafel. Dat is mooi, want dan kan je er extra snel van genieten in de heerlijke zomerse zon.