Dit recept voor gewokte aubergine met knoflookgarnalen is snel klaar en makkelijk te maken. De aubergine neemt de smaken in de pan goed op, waardoor alles samen een heerlijke wokschotel wordt.
Dat rijst uitermate geschikt is voor wokgerechten mag geen geheim heten. Maar dat ook bloemkool zich uitstekend leent voor een gerecht uit de wokpan is minder bekend.