Spoel de kokkels en mosselen schoon in koud water en verwijder kapotte exemplaren of exemplaren die openstaan en niet sluiten als je erop tikt. Laat de mosselen uitlekken op een vergiet.
Wil je deze zomer (of winter) nou echt de show stelen? Maak dan deze hamburgers van de BBQ met gefrituurde uienringen als side dish. Succes gegarandeerd