Pel en snipper de sjalotten. Pel en snijd de knoflook fijn. Rasp de schil van de limoenen. Meng de sjalotten, knoflook, whisky, sojasaus, limoenrasp en het sap van de limoenen.
Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snijd de boterhammen in stukjes. Snijd de Parmezaanse kaas in grove stukken. Pel de knoflook en snijd grof. Verwijder de steeltjes van de kruiden.