Van deze geroosterde paprikasoep zijn je vrienden zeker onder de indruk! In de middag bereid je hem voor, zodat je hem in de avond snel op tafel kunt zetten.
Met dit recept maak je zelf tortellini gevuld met ricotta en pijnboompitten in een romige tomaat-mascarponesaus. Om af te maken: een frisse venkelsalade.
Deze romige gnocchisoep met spinazie en zongedroogde tomaten is eenvoudig en snel klaar te maken. Met een flinke topping Parmezaanse kaas is dit ultiem comfortfood!