De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Tomaten basilicum soep met Ramon's Spaanse twist

Ramon's limited editie maken van Oma's feestsoep? Met deze stappen zet je zo de soep met Spaanse twist op tafel.

Dit is 1 van de 4 feestelijke soepen gemaakt door 24Kitchen-chefs voor Oma’s soep. Bekijk hier de andere.

 

 

15 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
oma's tomatensoep met basilicum met twist

Een recept van

Ramon Brugman

Ramon Brugman buitenkeuken

"Oma Cora is al 92 jaar maar daar merk je helemaal niets van. Deze pittige dame is dol op de rumba en is regelmatig op de dansvloer te vinden. Niet meer dan gepast, maak ik voor haar de tomaten-basilicumsoep met een Spaanse twist."

Bereidingswijze

Tomaten basilicum soep met Ramon's Spaanse twist

  1. Snijd het brood in kleine blokjes. Snijd de knoflook grof door.

  2. Verhit olie in een koekenpan. Bak de broodblokjes en knoflook in de pan en laat iets afkoelen. 

  3. Hak de peterselie grof door. Rasp de schil van de citroen.

  4. Doe de peterselie, broodblokjes met knoflook, amandelen en olijfolie in een vijzel. Maal tot een grove picada. 

  5. Verwarm Oma’s Tomaat met verse basilicum en verdeel over de kommen.

  6. Garneer de kommen tomatensoep met Ramon’s picada en maak af met een paar druppels olijfolie. 

Ramon & Oma Cora

Deze feestelijke soep staat niet zomaar op het menu van Ramon. De totale opbrengst gaat naar evenementen voor alleenstaande ouderen. Zo krijgen mensen als Oma Cora geen kans meer om eenzaam te zijn.

ramon en oma cora

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

1 reactie

Super
Marja Horsting
28-11-2025

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.