De dame blanche is al tijden een hit op de menukaart van eetcafé Wijmpje Beukers. Eigenaar Maarten van Belkom was zo vriendelijk het populaire recept te delen.
Focaccia is een luchtig Italiaans platbrood dat bekendstaat om zijn krokante korst, zachte binnenkant en de typische kuiltjes die gevuld worden met olijfolie, kruiden en soms groente.
Bibimbap is een klassiek Koreaans gerecht met rijst, groenten en ei. In dit recept geven we het een twist met crispy chili-olie-eieren voor extra smaak en textuur.
Met dit recept maak je zelf klassieke Italiaanse ciabatta’s met een luchtige binnenkant en een knapperige korst. Het geheim zit in het voordeeg dat zorgt voor extra smaak en structuur!