Met dit pajeon-recept zet je in een handomdraai een knapperige, hartige Koreaanse pannenkoek op tafel. Prei, wortel en bosui verdwijnen in een luchtig beslag en worden goudbruin gebakken.
Zin in een kom vegetarische erwtensoep? Het blijft een heerlijke klassieker! Probeer dit vega erwtensoep recept van chef-kok Estée Strooker. Perfect voor koude dagen en bomvol smaak.
Schil en snijd de aardappels in blokjes. Snijd de prei in ringen. Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes. Rasp de limoenen.