Haal 12 bladeren van de kool en snijd de rest van de kool in reepjes. Breng een grote pan water aan de kook en blancheer de koolbladeren circa 2 minuten en laat uitlekken op keukenpapier.
Witte-koolsalade maken? Deze frisse zomersalade past overal bij. In dit recept voor witte-koolsalade voegen we groene appel en knapperige amandelen toe.