Zwarte rijst salade bevat enorm veel voedingsvezels en antioxidanten. Ideaal als basis voor een zwarte rijst salade. Zoals deze variant met avocado fruit en pinda's.
Laat je bij deze papaya salade met mango en zalm niet afschrikken door de, voor Nederlandse begrippen, vaak onbekende ingrediënten. Deze haal je met gemak bij de lokale toko.