Danny Jansen

Ingredienten

10
Personen

Boterkoek

  • 2 eieren
  • 250 g zachte roomboter
  • 250 g suiker
  • 250 g bloem
  • 50 g amandelschaafsel

Extra nodig

  • lage vierkante bakvorm

Bereidingswijze

Totale tijd: 30 minuten

Verwarm de oven voor op 180 °C. Mix de boter met de suiker en roer een ei en het zout erdoor. Voeg de bloem toe en kneed er een soepel deeg van. Vet de bakvorm in en leg bakpapier op de bodem.

Kluts het ei. Duw het deeg in de vorm, bestrijk met ei en maak er met een vork een motiefje in. Bestrooi de boterkoek met het amandelschaafsel en bak in de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar.

Bekijk hier meer recepten voor gebak en koeken.

Geef je waardering

1107
Boterkoek