tartiflette van de bbq

Tartiflette 

1. Vet een gietijzeren pan of bakvorm in met olijfolie.   

2. Vouw de vellen filodeeg en leg ze losjes rondom in de pan.   

3. Snijd de aardappels en courgette in dunne plakken van 2 mm met een mandoline. Snijd de Ardennerham in stukjes en de Reblochon in plakjes.   

4. Vul de filodeeg met aardappelschijfjes, stukjes Ardennerham, plakken Reblochon en courgette.  

5. Klop de eieren los met kookroom, zout, nootmuskaat en peper.   

6. Giet in de gietijzeren pan en schud lichtjes zodat alles verdeeld is.   

7. Bak op de barbecue op 180°C circa 45 minuten tot goudbruin. Laat daarna afkoelen en opstijven. 

   Tip: Geen barbecue?

   Bak de tartiflette voor 25 minuten in een oven van 200 °C.